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2019-08-16

[RP100点]シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー[2015] 
商品画像

【RP100点!唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー!】

[RP100点]シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー[2015]

店長コメント

【壮大で逞しい】 深い紫色 、黒や紫の果実 の力強いアロマに炭などのトース香。熟した黒い果実の味わい、堂々とした佇まいとボリューム感のある壮大な逞しいワイン。しっかりとしたタンニンが骨格を支えていますが、バランスよくワインに織り込まれており、驚異的に長いフィニッシュを演出します。

合わせる料理

古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • シュレイダー カベルネソーヴィニヨン ”ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー
  • 原語
  • Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル
  • 造り手
  • シュレーダー・セラーズ<Schrader Cellars>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽100%)にて20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Robert Paker 100点】
【2013 Robert Paker 98〜100点】

【2012 Robert Paker 98点】
【2010 Robert Paker 97点】
【2004 Robert Paker 100点】

ワインヒストリー

シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。

創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ(現コルギン・セラーズ)を当時の妻アン・コルギン(前妻)と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。

シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。

醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。

通称 「シュレーダー・シュレーダー」と呼ばれるこのワインは3種類のクローンをブレンドし、トカロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。

【RP100点!唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー!】
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